Nasi goreng telur bumbu merah

Bahan:

• 1 piring penuh nasi dingin
• 1-1 1/2 sdm bumbu dasar merah
• 1 sdt terasi
• 1 buah telur
• Sawi hijau secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 batang daun bawang
• Minyak secukupnya

Pelengkap:

• Lalapan
• Telur mata sapi

Cara membuat:

1. Orak-arik telur, sisihkan.
2. Tumis sawi, bumbu merah, terasi, dan garam, hingga sawi cukup layu (tambahkan 1-2 sdm air jika perlu).
3. Masukkan nasi dan kecap manis.
4. Aduk hingga tercampur rata, tambahkan daun bawang, dan masukkan telur yang sudah diorak-arik.
5. Sajikan dengan pelengkap.

Bagikan Artikel ini