Seblak pasta

Bahan:

• 1 ikat pokcoy atau sawi hijau
• 1 bungkus jamur enoki
• 1 genggam makaroni, rebus setengah matang
• Bakso sesuai selera
• 2 butir telur
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• Air secukupnya
• Garam dan kaldu jamur bubuk

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 1 ruas kencur
• 5 cabai rawit merah
• 5 cabai merah keriting

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu masukkan air, tambahkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk. Biarkan hingga mendidih.
2. Masukkan makaroni dan bakso, masak hingga matang. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan pokcoy dan jamur enoki.
3. Masak hingga layu. Matikan api. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Bagikan Artikel ini