Bakso Lohoa

 Bahan:

• 300 gr dada ayam giling
• 1 batang wortel diparut/cincang
• 1/2 bihun ukuran kecil, cincang/gunting halus
• 2 buah jamur kuping, cincang halus
• 1 butir putih telur
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 3 bawang putih, haluskan
• Garam + lada
• ½ sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam

Tambahan untuk sop:

• 1 batang wortel
• Kol secukupnya
• Daun bawang secukupnya
• Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
• Garam + lada

Cara Membuat:

1. Rebus bihun hingga lunak kemudian potong kecil-kecil.
2. Cincang wortel dan jamur kuping menjadi bagian kecil-kecil.
3. Haluskan dada ayam dan 3 siung bawang putih ke dalam blender.
4. Campurkan ayam, wortel dan jamur kuping, kemudian tambahkan semua bumbu dan ½ sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam.
5. Bulatkan adonan dan masak di air mendidih hingga matang.
6. Kemudian tambahkan pelengkap ke dalam sop.
7. Sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini