Sambal Dadak

Bahan:

• 10 biji cabai keriting merah
• 20 biji cabai rawit hijau
• 6 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula
• 1 sdt terasi bakar
• 1/2 tomat ukuran besar (iris tipis)
• 1 jeruk limo

Cara membuat:

1. Ulek semua bahan sambal kecuali tomat dan jeruk limo.
2. Iris tipis tomat, lalu masukkan ke ulekan sambal. Ulek bersama sambal, agar tekstur tomat masih terlihat.
3. Kucuri dengan perasan jeruk limo.
4. Sajikan bersama lauk favorit kalian.

Tips dan Trik:

• Gunakan cabai rawit hijau untuk rasa pedas yang lebih kuat. Kucuran air jeruk limo di akhir akan menambah aroma segar pada sambal.

Bagikan Artikel ini