Tahu Air Daging Cincang

Bahan:

• 6 kotak kecil tahu air, potong-potong segi empat
• 4 siung bawang putih, cincang
• Daging atau udang cincang secukupnya
• 1 sdm sagu, larutkan dengan air
• Kecap manis dan asin secukupnya
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 500 ml air
• Daun bawang, potong-potong
• Garam, gula dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih cincang sampai harum dan wangi. Masukkan daging atau udang cincang, tumis sampai matang.
2. Masukkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan tahu, garam, gula, kecap asin, kecap manis, saus tiram dan merica.
3. Aduk-aduk, masukkan cairan sagu sambil terus diaduk. Tambahkan minyak wijen baru, masukkan daun bawang.
4. Tes rasa, angkat dan sajikan dgn bahan taburan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini