Tahu tumis cabai bawang

Bahan:

• 3 buah tahu (iris tipis lalu goreng)
• 1 genggam ikan teri (goreng)
• 15 siung bawang merah (iris tebal)
• 5 cabai merah besar (iris)
• 10 cabai rawit merah (iris)
• 1 batang daun bawang (iris)
• garam
• kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah. Masukkan cabai, aduk rata.
2. Masukkan tahu, teri, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tips & Trik:

• Tahu Krispi: Goreng tahu hingga benar-benar krispi sebelum dicampur dengan bumbu agar teksturnya lebih menarik.
• Bawang Merah Harum: Tumis irisan bawang merah hingga layu dan sedikit kecoklatan untuk mengeluarkan aroma manis alaminya.

Bagikan Artikel ini