Bakso Simple

Bahan:

• 2 liter air
• 300–500 gr bakso siap pakai
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 batang daun bawang bagian putih, ikut ditumis
• 1/4 sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• Kaldu jamur / kaldu sapi bubuk secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Daun bawang & seledri iris untuk taburan
• Bawang goreng untuk topping

Cara membuat:

1. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, dan batang daun bawang hingga kecokelatan.
2. Blender bumbu yang sudah digoreng bersama sedikit lada hingga halus.
3. Panaskan air di panci, sebelum mendidih masukkan bakso.
4. Tuang bumbu halus ke dalam panci, aduk rata.
5. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa.
6. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini