Brownies panggang simple

 Bahan A:

• 150 gr dark cooking chocolate
• 50 gr butter
• 40 ml minyak

Bahan B:

• 2 butir telur
• 150 gr gula halus

Bahan C:

• 100 gr tepung terigu
• 35 gr cokelat bubuk

Cara membuat:

1. Lelehkan bahan A dengan cara ditim hingga cair dan tercampur rata. Sisihkan hingga hangat.
2. Dalam wadah lain, kocok bahan B menggunakan whisk atau mixer speed rendah sampai gula larut.
3. Masukkan bahan A yang sudah hangat ke dalam adonan telur. Aduk balik sampai semua bahan menyatu.
4. Ayak bahan C, lalu masukkan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk perlahan hingga adonan halus.
5. Diamkan adonan selama 15 menit agar teksturnya lebih set.
6. Siapkan loyang dan olesi margarin. Tuang adonan brownies.
7. Panaskan oven pada suhu 180°C, lalu setelah loyang masuk turunkan suhu menjadi 150°C. Panggang sekitar 30 menit hingga matang.
8. Dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong agar hasilnya rapi.

Bagikan Artikel ini