Opor ayam rumahan creamy

Bahan:

• 1/2 ekor ayam
• 2 daun salam
• 1 daun jeruk
• 1 batang serai
• 1 sachet santan instan
• Garam, gula, penyedap
• Minyak tumis
• Bawang goreng

Bumbu halus:

• 5 bawang merah
• 3 bawang putih
• 2 kemiri
• 1/4 sdt jinten
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt lada
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai.
2. Masukkan ayam, aduk rata.
3. Tambahkan air dan masak hingga ayam empuk.
4. Bumbui garam, gula, dan penyedap.
5. Tuang santan instan, masak hingga mendidih.
6. Sajikan dengan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini