Sambal Bajak Mangga Muda

Bahan:

• 15 buah cabai rawit
• 6 buah cabai merah ukuran besar
• 3 buah tomat
• 8 siung bawang merah
• 1/2 blok terasi
• 2 sdm gula merah
• Garam
• Gula pasir
• Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Goreng cabai, tomat, dan bawang merah.
2. Setelah selesai digoreng, haluskan.
3. Setelah halus, tumis dengan minyak.
4. Masukkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan terasi. Aduk rata.
5. Jika sudah matang, pindahkan ke piring.
6. Beri serutan mangga muda. Campur rata dan siap untuk dinikmati.

Bagikan Artikel ini