Bakwan Jagung Kencur Pedas Krenyes
Kamis, Januari 08, 2026
Tulis Komentar
Bahan:
- 2 buah jagung manis
- 6 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt bumbu penyedap
- Daun bawang secukupnya, potong-potong
- 50 mL air
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 3 buah cabai rawit
Cara membuat:
- Siapkan jagung, kemudian sisir dan uleg kasar.
- Setelah itu siapkan baskom, masukkan jagung yang telah diulek kasar, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, bumbu yang telah dihaluskan, baking powder, daun bawang, garam, gula pasir dan bumbu penyedap. Aduk hingga merata sambil menambahkan air sedikit demi sedikit.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian ambil sesendok demi sesendok adonan dan goreng hingga berwarna coklat keemasan (pastikan adonan tenggelam ke dalam minyak agar crispy).
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian susun bakwan jagung satu persatu di piring saji.
- Bakwan jagung krenyes siap dihidangkan.
Belum ada Komentar untuk "Bakwan Jagung Kencur Pedas Krenyes"
Posting Komentar