Bakwan Jagung Bawang Juicy

Bahan:

• 2 buah jagung manis, serut
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 5 siung bawang merah iris
• 4 sdm tepung beras
• 6 sdm tepung terigu
• 3/4 sdt garam
• 1 sdm gula
• 100-125 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• Sebagian jagung

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, dan sebagian jagung, sisihkan.
2. Serut sisa jagung masukan ke dalam wadah, tambahkan tepung beras, terigu, daun bawang, bawang putih, gula, bawang putih dan jagung yang sudah dihaluskan.
3. Terakhir masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata.
4. Siapkan wajan berisi minyak panas lalu goreng sampai golden brown.

Bagikan Artikel ini