Lele Goreng

Bahan:

• 3 ikan lele ukuran sedang
• 1/2 perasan jeruk nipis

Adonan basah:

• 1/2 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
• Air secukupnya

Adonan kering:

• 1/2 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original

Cara Membuat:

1. Siapkan lele: Cuci bersih lele, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan ±15 menit agar tidak amis.
2. Siapkan adonan basah dan kering
3. Campur ½ bungkus tepung Sasa dengan air secukupnya hingga membentuk adonan basah yang tidak terlalu encer.
4. Taruh adonan kering (½ bungkus Sasa) di wadah terpisah.
5. Balur lele.
6. Celupkan lele ke adonan basah, lalu gulingkan ke adonan kering hingga merata.
7. Goreng lele.
8. Panaskan minyak banyak. Goreng lele dengan api sedang hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Bagikan Artikel ini