Sosis Krispy Mozarella

Bahan

• 8 buah sosis sapi (warna merah)
• 1 bungkus Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna
• ½ sdt baking powder
• 200 ml air
• Keju mozarela
• 500 minyak goreng

TIPS

• Agar tekstur tepung bagian luar krispi, pada saat dilumuri adonan tepung kering, sosis mozarela di remas remas dahulu baru digoreng.

Cara Membuat

1. Adonan tepung basah: Tuangkan 4 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna kedalam wadah. Tambahkan air, lalu aduk rata.
2. Adonan tepung kering: Tuang sisa Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna ke dalam wadah lain. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
3. Tusuk keju mozzarella, lalu sosis, dan akhiri dengan mozzarella lagi. Ulangi hingga bahan habis.
4. Celupkan tusukan sosis mozzarella ke dalam adonan tepung basah, lalu ke adonan tepung kering. Ulangi sekali lagi dengan mencelupkan ke adonan basah, kemudian ke adonan kering.
5. Goreng hingga matang kecokelatan dengan api sedang.
6. Sajikan.

Bagikan Artikel ini