Tumis Jamur Jagung Kemangi
Rabu, Januari 21, 2026
Tulis Komentar
Bahan:
- 150 gr jamur tiram putih, suwir-suwir
- 100 gr jagung pipil / 1 buah jagung manis kecil
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah, bisa campur rawit kalau mau pedas
- 1 ikat daun kemangi, siangi
- Garam secukupnya
- Lada putih bubuk secukupnya
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Haluskan dengan blender bawang merah, bawang putih, dan cabai merah dengan sedikit air.
- Masak bumbu halus di wajan tanpa minyak dulu, biarkan sampai airnya menyusut dan bumbu agak kering.
- Masukkan minyak, lalu tumis bumbu sampai harum dan matang.
- Tambahkan jamur tiram dan jagung pipil, aduk rata. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
- Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur. Masak sampai jamur dan jagung empuk, air agak menyusut.
- Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar saja sampai layu.
- Angkat dan sajikan hangat.
Belum ada Komentar untuk "Tumis Jamur Jagung Kemangi"
Posting Komentar