Ayam Cordon Bleu

Bahan

• 1 bh Dada ayam fillet, belah 1 sisi, memarkan
• 50 gr keju
• 30 gr wortel
• 2 buah buncis
• 1 bks Sajiku® Tepung Serbaguna 80 gr
• 400 ml minyak goreng

Bahan Pelengkap

• Mayumi®

Cara Membuat

1. Potong wortel dan keju memanjang
2. Ambil dada ayam beri isian keju, wortel, buncis, dan smoked beef, gulung dengan rapi
3. Buat adonan kering: Masukkan 1 bks Sajiku® Tepung Serbaguna. Buat adonan basah: Masukkan air dan 4 sdm Sajiku® Tepung Serbaguna di wadah terpisah, aduk rata. Masukkan ayam ke adonan basah, gulingkan ke adonan kering, remas sebentar, ketuk-kan
4. Goreng dalam minyak panas hingga matang krispi dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan

Bagikan Artikel ini