Ayam Crispy Saus Madu

Bahan

Bahan Utama:

• 2 paha ayam filet (potong2 kecil / 3 cm)
• 1 bks Sajiku® Tepung Serbaguna 80 gr, sisihkan 4 sdm dan larutkan dengan 8 sdm air es untuk adonan basah
• 400 ml minyak goreng

Bahan Saus:

• 6 sdm saus tomat
• 3 sdm madu

Bahan Pelengkap:

• ½ sdm wijen sangrai
• 2 btg daun bawang kecil iris kecil

Cara Membuat

1. Siapkan ayam yang sudah dipotong-potong, campurkan dengan adonan basah Sajiku® Tepung Serbaguna dan aduk rata. Balurkan ke adonan kering hingga rata sambil diremas-remas, hingga terbentuk kulit tepung yang keriting di seluruh permukaan ayam, diamkan sebentar.
2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan krispi. Angkat dan tiriskan.
3. Campurkan bahan saus manis, lalu masukkan ayam goreng dan campurkan hingga saus terbalur merata.
4. Tambahkan taburan biji wijen dan daun bawang, sajikan.

Bagikan Artikel ini