Dadar gulung pandan

Bahan kulit dadar:

• 250 gr tepung segitiga
• 30 gr gula pasir
• 4 gr garam
• 1 butir telur
• 180 ml santan kara
• 180 ml air pandan dan suji
• 280 ml air biasa
• Minyak buat pan fried kulitnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan aduk sampai gula larut dan di saring.
2. Siapkan wajan dan panaskan.
3. Ambil tisu satu lembar celupkan ke minyak makan dan usapin ke wajan.
4. Setelah panas tuangkan satu centong dan angkat memutar wajan biar nggak mengumpul di tengah aja.
5. Masak sampai warna berubah dan bisa lepas dari wajan.
6. Sisihkan dan dingin kan sebelum di isi unti kelapa.

Bagikan Artikel ini