Kaki Naga

Bahan

• 350 gr ayam giling
• 1 butir telur
• ½ buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih (potong halus)
• ½ buah wortel (potong tipis)
• 1 sachet Sajiku® Bumbu Ayam Goreng
• 500 ml air (untuk merebus)
• 6 sdm tepung tapioka
• tepung roti (baluran adonan)
• 500 ml minyak (untuk menggoreng)
• 4 sdm tepung terigu
• 100 ml air (adonan basah)

Cara Membuat

1. Campuran ayam giling: Masukan ayam giling, telor, irisan bawang bombay, bawang putih dan wortel. Campur hingga merata.
2. Membuat campuran bumbu: Masukkan Sajiku® Bumbu Ayam Goreng ke dalam campuran ayam giling dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Ambil 50 gr adonan dan tempelkan ke tusuk sate.
3. Balurkan ke adonan tepung basah dan kering: Campurkan tepung serbaguna dan 100 ml air untuk membuat adonan basah. Balur 50 gr adonan yang sudah ditempelkan ke tusuk sate dengan adonan basah dan balurkan tepung roti.
4. Menggoreng adonan: Goreng dengan api sedang sampai matang.
5. Sajikan

Bagikan Artikel ini