Kolak kolang-kaling

Bahan:

• 300 gram kolang kaling, cuci bersih rebus, buang air rebusan, tiriskan
• 2 keping gula merah
• 2 sdm gula pasir
• 3 lembar daun pandan simpul
• 1/2 sdt garam
• 700 ml santan

Cara membuat:

1. Cairkan gula merah dengan sedikit air hingga larut, saring sisihkan.
2. Rebus santan tambahkan cairan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
3. Lalu masukkan kolang kaling sesekali diaduk tunggu smp mateng, test rasa, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini