Korean Stir Fry Beef

Bahan

• 250 gr Daging sapi slice tipis (lemak <5%)
• 1.25 gr Lada hitam bubuk
• 15 gr Bawang putih
• 5 gr Jahe
• 75 gr Bawang bombay
• 5 gr Paprika bubuk
• 50 gr Daun bawang
• 2.5 gr AJI-NO-MOTO® MSG
• 20 ml Kecap manis (rendah Na)
• 10 ml Madu
• 10 ml SAORI® Saus Tiram
• 10 ml Minyak wijen
• 2.5 gr Gula
• 5 Wijen Sangrai
• 15 ml Minyak goreng

Cara Membuat

1. Marinasi daging sapi dengan kecap manis dan saus tiram, simpan di kulkas dan diamkan hingga 1 jam agar bumbu meresap.
2. Cincang halus bawang putih dan jahe, lalu potong bawang bombay memanjang sedangkan daun bawang dipotong menyerong.
3. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe lalu tumis hingga harum kemudian masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi.
4. Tambahkan minyak wijen, lada hitam bubuk, gula, madu, paprika bubuk, dan AJI-NO-MOTO® MSG lalu aduk merata hingga daging matang dan bumbu meresap sempurna.
5. Terakhir tambahkan daun bawang tumis hingga agak layu lalu tambahkan wijen sangrai. Beef Bulgogi siap disajikan.

Bagikan Artikel ini