Lontong Kikil

Bahan

Bumbu halus:

• 7 siung Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• 1 sdm Ketumbar
• 1/2 sdt Merica butir
• 1/2 sdt Jinten
• 1 ruas Kencur
• 1 ruas Kunyit
• 5 cm Jahe, geprek
• 3 lbr Daun jeruk
• 2 batang Sereh, geprek
• 2 sdm Bawang putih goreng
• 2 sdm Bawang merah goreng
• 2 batang Daun bawang, iris tipis
• 2 sdt Masako® Sapi
• 750 ml Air
• 2 bh Cabe merah besar, potong serong
• 500 gr Kikil
• Lontong, sesuai selera

Cara Membuat

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan penjelasan pada resep.
2. Rebus kikil. Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum. Angkat, masukkan bumbu halus ke dalam rebusan.
3. Aduk hingga mendidih, tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, daun bawang dan Masako® Sapi. Matikan api. Siap disajikan bersama lontong, sambal kemiri, dan perasan air jeruk nipis.

Bagikan Artikel ini