Sapo Tahu Daging Sapi Pedas: Sensasi Hangat dan Berani

Bahan Utama:

• 3 buah tahu kuning & 150 gram daging sapi has dalam (iris tipis)
• Sayuran: Baby kailan, paprika merah, dan bawang bombay
• Cabai: Cabai keriting dan rawit merah sesuai selera

Cara membuat

1. Marinasi: Rendam irisan daging sapi dengan kecap asin dan minyak wijen selama 15 menit agar empuk.
2. Goreng: Goreng tahu sampai garing dan tiriskan.
3. Tumis Pedas: Tumis bumbu halus bersama jahe, cabai, paprika, dan bombay hingga aromanya keluar.
4. Masak Daging: Masukkan daging sapi, gunakan api besar agar daging cepat matang dan tetap juicy.
5. Padukan: Tuang kaldu sapi, tambahkan semua saus tiram dan saus sambal. Masukkan kailan dan tahu goreng.
6. Penyajian: Kentalkan kuah dengan maizena. "Pastikan semua bumbu sudah sesuai," sebelum menambahkan minyak wijen terakhir kali. Sajikan segera.

Bagikan Artikel ini