Sapo Tahu Ayam Jamur: Pilihan Sehat dan Bernutrisi

Bahan Utama:

• 4 buah tahu sutra Jepang
• 150 gram fillet ayam & bakso ayam
• Aneka jamur: Jamur kancing dan jamur kuping
• Sayuran: Brokoli, jagung manis, dan daun bawang

Cara Membuat:

1. Persiapan Tahu: Goreng tahu sutra sebentar saja agar bagian luarnya kaku namun dalamnya tetap halus.
2. Tumis: Gunakan margarin untuk menumis bawang putih, merica, dan jahe geprek hingga harum. Masukkan ayam dan masak sampai matang.
3. Olahan Jamur: Tambahkan irisan jamur, aduk hingga layu.
4. Proses Kaldu: Tuang kaldu ayam, masukkan saus tiram, minyak wijen, dan bumbu pelengkap lainnya.
5. Matangkan Sayur: Masukkan brokoli, jagung, dan tahu goreng. Masak hingga sayuran matang sempurna namun tetap segar.
6. Finishing: Kentalkan dengan maizena, aduk perlahan, dan sajikan selagi berasap.

Bagikan Artikel ini