Cara Menjaga Nutrisi Masakan Agar Tetap Optimal

Menjaga kandungan nutrisi dalam masakan ini bisa dilakukan dengan cara tidak menggoreng ikan terlalu lama supaya kandungan proteinnya tidak banyak yang hilang. Selain itu saat menumis bumbu dan cabai sebaiknya gunakan api yang stabil dan jangan masak sayuran sampai terlalu lembek atau hancur. Penggunaan tomat hijau yang dimasukkan terakhir juga membantu menjaga vitamin tetap ada karena tidak terkena panas berlebih dalam waktu lama. Pastikan juga menggunakan minyak goreng yang masih bersih untuk hasil masakan yang lebih sehat.

Bagikan Artikel ini