Martabak

Bahan:

• 15 lembar kulit lumpia
• 3 buah telur kocok
• 3 batang daun bawang
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap
• 4 siung bawang merah
• 8 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai, kemudian haluskan. Tumis kembali bumbu halus hingga wangi
2. Kocok telur, masukkan bumbu halus, daun bawang, garam dan penyedap
3. Ambil kulit lumpia utuh 10 lembar. Lalu 5 lembar kulit lainnya bagi dipotong menjadi dua
4. Tata kulit lumpia utuh, kemudian tumpuk dengan 1/2 kulit lumpia. Isi adonan sebanyak 4 sdm. Kemudian lipat
5. Goreng hingga agak kecoklatan. Sajikan.

Bagikan Artikel ini