Cap Cay Bakso

Bahan

• 3 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 daun bawang, potong 3 cm
• 6 buah bakso sapi, iris tipis
• 50g kembang kol, ambil kuntum, rebus sebentar
• 3 lembar daun sawi putih, iris 1 cm
• 3 batang sawi hijau, potong 3 cm
• 1 buah wortel, belah dua, iris tipis
• 3 lembar jamur kuping, rendam air hangat, iris 1 cm
• 1 bungkus Sajiku® Bumbu Praktis Cap Cay
• 200 ml air
• 1 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Taburan

• Daun bawang

Cara Membuat

1. Tuang minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga harum.
2. Tambahkan bakso sapi, aduk sebentar. Masukkan kembang kol, sawi putih, sawi hijau, wortel, dan jamur kuping. Aduk hingga tercampur.
3. Tambahkan Sajiku® Bumbu Praktis Cap Cay, lalu aduk sebentar.
4. Tuang air dan larutan maizena.
5. Masak sambil diaduk di atas api besar hingga sayuran matang dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan. 

Bagikan Artikel ini