Tempe Orek Basah

Bahan

• 500g atau 1 papan tempe, potong balok kecil
• Minyak goreng secukupnya
• 7 siung bawang merah, iris halus
• 5 siung bawang putih, iris halus serong
• 5 buah cabai hijau keriting, iris serong
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt Masako® Rasa Ayam
• ½ sdt AJI-NO-MOTO®
• 100 ml air

Cara Membuat

1. Goreng tempe hingga berubah warna, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan 4 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan cabai hijau keriting, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga harum.
3. Masukkan tempe dan kecap manis, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan Masako® Rasa Ayam, AJI-NO-MOTO®, garam, merica, dan air. Aduk rata.
5. Masak hingga bumbu meresap dan mengental.
6. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini