Lidah Saus

Bahan

Bahan Utama:

• 1 kg lidah sapi, bersihkan kulitnya, rebus dengan Masako® Rasa Sapi secukupnya sampai lunak
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt lada halus
• 4 sdm kecap manis
• 200 ml air
• 3 sdm margarin untuk menumis
• Masako® Rasa Sapi secukupnya

Bahan Pelengkap:

• 2 sdm margarin untuk menumis
• 100 gr buncis, buang ujungnya
• 100 gr wortel muda kecil
• 100 gr kentang kecil
• 1 sdt peterseli, cincang kasar

Cara Membuat

1. Potong lidah sapi melintang setebal 1 cm, lalu sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, pala bubuk dan lada, tumis sampai harum. Masukkan tomat, kecap dan Masako® Rasa Sapi, aduk hingga rata.
3. Setelah bumbu matang, masukkan lidah sapi dan tuangkan air. Lalu tutup sampai air mendidih dan berkurang hingga tinggal sedikit.
4. Pelengkap : lelehkan margarin, tumis semua sayuran pelengkap, aduk hingga rata dan taburi dengan peterseli.

Bagikan Artikel ini