Dori Oatmeal Cabe Garam

BAHAN - BAHAN :

• 300gr ikan dori fillet
• SASA Tepung Bumbu Ala Kentucky
• SASA Penyedap Rasa ayam
• 7 siung bawang putih, 2 dihaluskan, sisanya cincang halus
• 2 buah cabe merah cincang halus
• 2 sdm oatmeal
• 5 keping wafer vanila hancurkan
• 2 sdm margarin
• 1 sdm susu bubuk full cream
• 1 buah jeruk nipis
• garam, gula, dan minyak secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Potong fillet ikan dori sesuai selera dan beri perasan air jeruk nipis.
2. Marinasi dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam secukupnya, biarkan sekitar 15 menit hingga meresap.
3. Celupkan dalam Sasa tepung bumbu ala Kentucky dan goreng terendam minyak (deep fried).
4. Angkat dan tiriskan saat sudah berwarna keemasan (golden brown).
5. Panaskan mentega dan tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum.
6. Campurkan oatmeal dan remahan wafer dan tumis dengan api kecil hingga oatmeal matang, berubah warna menjadi keemasan dan teksturnya crunchy.
7. Masukkan susu bubuk, garam, merica, dan Sasa penyedap rasa lalu koreksi rasanya.
8. Masukkan ikan fillet goreng dan aduk rata.
9. Ikan Oatmeal Cabe Garam siap dinikmati ????. Sajikan hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.kreasisasa.com/recipe-collection/dori-oatmeal-cabe-garam

Bagikan Artikel ini