Banana cake 3 topping

Bahan:

• 4 butir telur
• 300 gr pisang matang
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt emulsifier (sp)
• 225 gr tepung terigu
• 25 gr susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt bubuk kayu manis
• 80 gr margarin cair
• 80 gr minyak gr kualitas bagus
• Kismis
• Kacang almond
• Chocochip

Cara membuat:

1. Panaskan oven 170C, olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper.
2. Haluskan pisang, cukup menggunakan garpu, sisihkan.
3. Mixer gula pasir, sp dan telur hingga kental berjejak.
4. Masukkan pisang, mix rata dengan kecepatan rendah.
5. Masukkan bahan kering yang sudah diayak, mix sampai rata.
6. Masukkan margarin cair dan minyak, aduk lipat dengan spatula sampai rata.
7. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diberi alas kertas roti dan oles margarin tipis.
8. Tabur dengan kismis.
9. Panggang dengan suhu 170-180C dengan api atas bawah selama 30 menit. Lalu lanjutkan dengan api bawah saja selama 15 menit. Tes tusuk, dan angkat jika sudah benar-benar matang.

Bagikan Artikel ini