Ikan Bakar Dabu Dabu

Bahan Ikan Bakar:

• 1 ekor ikan air kuwe (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
• 1 sachet Saus Tiram Selera
• 2 sendok makan minyak sayur

Bahan Sambal Dabu-Dabu:

• 10 siung bawang merah, iris tipis
• 10 buah cabai merah, iris tipis
• 250gr tomat sayur merah, potong dadu
• garam secukupnya
• 2 sendok makan minyak sayur matang
• 10 kuntum daun kemangi
• 4 sendok makan air jeruk nipis

Cara membuat ;

1. Lumuri ikan dengan Saus Tiram Selera yang sudah dicampur minyak sayur. Diamkan minimal 15 menit.
2. Bakar ikan hingga matang dan olesi dengan sisa bumbu.
3. Cara membuat Sambal Dabu-Dabu
4. Campur semua bahan hingga rata.
5. Tuang di atas ikan bakar. Ikan Bakar Dabu-Dabu siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://www.dapurkobe.co.id/ikan-bakar-dabu-dabu

Bagikan Artikel ini