Membuat Panggangan Barbeque Bebas Lengket
Senin, Juni 10, 2019
Tulis Komentar
Kelezatan barbeque tidak pernah berhenti membuat lidah
bergoyang menikmatinya. Sebagai salah satu masakan yang lezat, barbeque diolah
dengan pemanggang khusus. Tujuannya agar tingkat kematangan dan tekstur empuk
daging bisa diperoleh secara sempurna. Namun, karena sering digunakan untuk
memasak, pemanggang barbeque ini kerap lengket ketika digunakan lagi. Agar
masalah ini tidak mudah terjadi, berikut beberapa tips membuat pemanggang
barbeque bebas lengket.
Jangan Lupa Mencuci Bersih
Kebiasaan buruk yang sering terjadi adalah membiarkan
pemanggang barbeque begitu saja usai digunakan. Dampaknya akan membuat
panggangan menjadi penuh kerak sisa daging yang dipanggang dan menimbulkan
lengket saat digunakan kembali. Cuci bersih pemanggang barbeque menggunakan
sabun pencuci piring.
Gunakan Air Hangat
Selain menggunakan sabun pencuci piring, agar lebih maksimal
gunakan juga air hangat untuk mencucinya. Bila perlu, gunakan penggosok sabut
kawat agar kerak yang menempel di kawat panggangan bisa lebih mudah
dibersihkan. Bilas dengan air sampai bersih, kemudian keringkan.
Olesi Minyak Zaitun
Jika sudah kering, ambil sedikit minyak zaitun atau minyak sayur.
Oleskan di kawat pemanggang dan bagian pemanggang barbeque secara merata. Usap dengan lap bersih secara
keseluruhan. Pemberian minyak ini dapat menghindarkan logam dari korosi atau
karat. Sementara bila tidak digunakan simpan dalam plastik dan masukkan ke
dalam kardus agar tidak berdebu.
Bersihkan Sebelum Digunakan
Tidak hanya sesudah digunakan, untuk menghindari lengket,
pemanggang barbeque sebaiknya dibersihkan sebelum digunakan. Panaskan
pemanggang terlebih dulu, kemudian sikat dengan sikat kawat bergagang panjang
atau grill. Langkah ini untuk membersihkan lemak yang barangkali masih
menempel, agar tidak menyebabkan lengket saat memanggang barbeque.
Lakukan setiap tahap pembersihan pemanggang barbeque ini
secara benar, agar pemanggang yang bebas lengket benar-benar bisa didapatkan.
Sumber:https://citarasaindonesia.co.id/artikel/membuat-panggangan-barbeque-bebas-lengket.html
Belum ada Komentar untuk "Membuat Panggangan Barbeque Bebas Lengket"
Posting Komentar