MENGETAHUI JENIS2 DAGING WAGYU

Minggu, Juni 30, 2019 Tulis Komentar

Mengetahui jenis2 daging WAGYU

Daging sapi wagyu merupakan daging sapi berkualitas dari jepang dengan tekstur yang lembut dan lemaknya yang merata sempurna sehingga jika dimakan langsung lumer di mulut. Hal ini dikarnakan wagyu banyak memiliki keistimewaa diantaranya lemaknya yang berbentuk seperti marmer dan merupakan lemak tak jenuh tunggal,yang mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang aman dan baik bagi kesehatan.

Ciri ciri daging wagyu:

Sebaran lemak yang merata disekitar dagingnya,semakin banyak lemaknya yang menyebar maka semakin bagus kualitasnya

Macam-macam olahan daging wagyu

Steak (daging yang di marinade dengan bumbu dan grill hingga sesuai tingkat kematangan yang diinginkan)
Tepanyaki ( daging wagyu yang diberi bumbu khusus,lalu di grill diatas grill tepanyaki bulat,lengkapi saus dan condiment)
Shabu-shabu (daging diatas piring rapi,dan tempat shabu-shabu)

Sumber:https://www.kreasisasa.com/cookingnary/tips-lainnya/mengetahui-jenis2-daging-wagyu