Sup Udang Jamur Pedas Sereh

BAHAN - BAHAN :

• 400 gram udang
• 1 buah wortel
• 3 buah tahu, potong dadu
• 200 gram jamur kuping

Bumbu halus:

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 1 ruas jari jahe cincang
• 2 lembar daun jeruk
• 4 batang sereh
• 4 sdm air jeruk nipis
• 1 botol SASA Sambal Asli
• 3 sdm minyak goreng
• 1 liter air
• garam dan gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus lalu masukkan jahe, daun jeruk dan sereh dan aduk hingga rata.
2. Tuang 1 liter air dan masak hingga mendidih. Masukan udang dan masak hingga berubah warna.
3. Setelah udang berubah warna, tambahkan 1 buah wortel yang telah di potong-potong dan masukkan garam dan gula pasir secukupnya.
4. Tambahkan 5 sdm SASA Sambal Asli dan masak sampai matang.
5. Terakhir masukkan 200 gram jamur kuping dan 3 buah tahu yang telah dipotong dadu. Sesaat sebelum diangkat masukkan air jeruk nipis dan aduk rata.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.kreasisasa.com/recipe-collection/sup-udang-jamur-pedas-sereh

Bagikan Artikel ini