Balado Teri Terong

Bahan 

• minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng dan menumis)
• 2 buah terong ungu (belah 2, lalu potong 4 dan rendam dengan air)
• 5 siung bawang merah (kupas dan iris tipis)
• 2 siung bawang putih (kupas dan iris tipis)
• 1 buah tomat (cuci bersih dan potong kecil-kecil)
• 50 ml air
• 1 papan petai (kupas dan cuci bersih)
• 1/2 sendok the gula pasir
• 1 botol BonCabe Teri, level 3 (50gr)

Cara membuat 

1. Goreng terong hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat.
3. Tambahkan 50 ml air sambil diaduk rata hingga tomat layu dan bumbu matang.
4. Masukkan petai, gula pasir dan 3 sendok makan BonCabe Teri. Aduk kembali hingga matang.
5. Balado Teri Terong siap disajikan selagi hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:http://www.dapurkobe.co.id/balado-teri-terong

Bagikan Artikel ini