Mie Kuah Spesial

Bahan-bahan : 

• 1 bungkus mie telur
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 sdm kecap manis
• 1 ikat sawi hijau (potong-potong)
• 2 batang daun bawang (iris halus)
• 2 buah kemiri
• 1/2 sdt garam
• 1/2 liter kuah kaldu
• 3 buah cabai merah
• 1 potong paha ayam
• Minyak goreng secukupnya

Bahan hiasan : 

• 1 butir telur rebus (kupas, belah menjadi dua)
• Potongan tomat secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Cara membuat Mie Kuah : 

1. Rebus mie sampai setengah matang. Angkat, dan sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri, lalu tumis sampai harum.
3. Masukkan paha ayam, masak sampai berubah warna. Tambahkan sedikit kuah kaldu, masak sampai mendidih.
4. Kemudian, masukkan garam, kecap manis, sawi, dan irisan daun bawang. Aduk-aduk, sampai matang.
5. Setelah itu, masukkan rebusan mie tadi, dan tambahkan sisa kuah kaldu. Aduk rata.
6. Terakhir, masukkan mie dan kuahnya ke dalam mangkuk. Berikan taburan bawang goreng, potongan tomat, dan potongan telur rebus, di atasnya.
7. Mie kuah siap dihidangkan!

Selamat Mencoba

sumber :https://www.menuresepmasakan.com/resep-mie-kuah-spesial/

Bagikan Artikel ini