Sambal Terasi Pedas dan Enak

Bahan :

•  1 sendok teh Terasi
•  5 siung Bawang Merah
• 15 buah Cabai Merah Keriting (sesuaikan dengan kebutuhan)
• Gula Pasir (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Minyak Goreng (secukupnya)

 Cara Membuat :

1. Pertama anda cuci terlebih dahulu cabai merahnya, kemudian anda tiriskan dan goreng hingga layu, lalu angkat dan sisihkan.

2. Kemudian anda tumis terasinya tanpa minyak diatas api kecil.

3. Lalu kupas bawang merah, dan goreng hingga agak kering dan angkat.

4. Setelah itu anda campurkan cabai dan bawang merahnya dengan cara di uleg atau di blender (sesuai selera), kemudian tambahkan terasinya.

5. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian anda goreng semua bahan yang sudah dihaluskan tadi dan anda tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk terus hingga sambal matang, angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

sumber:https://www.menuresepmasakan.com/cara-membuat-sambal-terasi-pedas-dan-enak/

Bagikan Artikel ini