Sambal Cibiuk Khas Garut Jawa Barat

Bahan-bahan : 

• 3 buah Tomat Hijau, kemudian anda potong kasar
• 10 buah Cabai Rawit Hijau
• ½ sendok teh Terasi, kemudian anda bakar
• 2cm Kencur
• 5 pucuk Daun Kemangi
• ½ sendok teh Garam

 Cara membuat : 

1. Pertama anda haluskan terlebih dahulu cabai rawit, bawang merah, kencur, terasi dan garam.
2. Setelah halus kemudian anda masukkan irisan tomat hijau, lalu anda bejek-bejek kasar.
3. Tambahkan daun kemangi, dan tumbuk kasar juga.
4. Sambal cibiuk siap disajikan.

Selamat Mencoba

sumber:https://www.menuresepmasakan.com/cara-membuat-sambal-cibiuk-khas-garut-jawa-barat/

Bagikan Artikel ini