Bakwan Mie

Bahan-bahan

• Mie telur - 150 gram
• Wortel, potong korek api - 1 buah
• Kubis, iris tipis - 75 gram
• Daun seledri, iris tipis - 1 batang
• Daun bawang, iris tipis - 1 batang
• Tepung terigu - 100 gram
• Tepung beras - 25 gram
• Tepung maizena - 50 gram
• Telur - 1 butir
• Air - 150 ml
• Minyak, untuk menggoreng - secukupnya

Bumbu Halus:

• Bawang putih - 3 siung
• Kemiri, sangrai - 1 butir
• Merica - 1/4 sdt
• Garam - 1 sdt

Cara Membuat:

1. Rebus mie telur hingga matang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong mie agar lebih pendek.
2. Dalam wadah, campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata.
3. Panaskan banyak minyak.
4. Ambil adonan dengan sendok sayur. Celupkan sendok ke minyak panas dan goreng hingga bakwan terlepas. Lakukan hingga semua adonan habis. Goreng bakwan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
5. Siap disajikan.

Tips

• Jenis sayuran atau isian yang digunakan bisa disesuaikan selera.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-bakwan-mie/

Bagikan Artikel ini