Cara Memilih dan Menyimpan Jahe Segar
Sabtu, Agustus 17, 2019
Tulis Komentar
Kalau Anda tertarik untuk merasakan manfaatnya pada tubuh,
ada baiknya Anda perlu tahu cara memilih jahe yang masih segar dan bagaimana
menyimpannya agar tahan lama. Yuk, simak tipsnya berikut ini!
1. Pilih jahe terbaik
Pertama, lihatlah dari kulitnya. Jahe yang baik tentunya
memiliki kulit yang halus dan mengkilap, serta kering dan tidak ada jamur.
Pastikan kulitnya tipis, namun mempunyai daging yang berat dan tebal. Gunakan
kuku Anda untuk mengetahui apakah kulit jahe tersebut bermasalah atau tidak.
Hindari juga membeli daging yang terasa lunak dan lembab karena tentunya jahe
tersebut sudah terlalu lama dipajang. Selanjutnya, coba ciumlah aromanya. Jahe
yang segar akan terasa pedas di hidung.
2. Simpan jahe pada kantung plastik yang bisa ditutup
Sebelumnya keluarkan sisa udara yang terdapat dalam kantung
plastik, kemudian masukkan jahe yang masih utuh ke dalam kantung. Setelah itu,
Anda dapat meletakkan kantung ke dalam tempat penyimpanan sayur yang berada di
dalam lemari es agar tetap kering selama beberapa minggu.
Jika dalam waktu dekat jahe tidak akan dipakai, cobalah
untuk menaruhnya di freezer supaya bisa tahan selama tiga minggu. Langkah ini
masih bisa juga digunakan pada jahe yang sudah dikupas, namun tetap aromanya
akan berbeda jika dibandingkan dengan jahe yang belum digunakan sama sekali.
3. Kantung kertas bisa menjadi opsi lain
Apabila di rumah Anda tidak memiliki kantung plastik yang
kedap udara, Anda bisa menggunakan kantung yang terbuat dari kertas. Hanya saja
sebelum jahe dimasukkan, sebaiknya bungkus terlebih dahulu menggunakan tissue
hingga tertutup sempurna. Selanjutnya, buang udara yang ada di dalam kantung
dan masukkan jahe ke dalam. Sama seperti cara sebelumnya, Anda bisa menaruh
jahe di lemari es, bagian tempat penyimpanan sayur.
4. Menjaga jahe yang sudah dicincang agar tahan lama
Terkadang ada banyak sisa bumbu yang tidak digunakan untuk
keperluan memasak dan terlalu sayang untuk dibuang. Tenang, Anda bisa
menggunakan wadah kedap udara untuk membekukan jahe cincang. Bungkus jahe
tersebut dengan plastik transparan dan ikat, lalu masukkan ke dalam toples.
Segera taruh ke dalam freezer lemari es.
Sumber:https://resepkoki.id/tips-memilih-dan-menyimpan-jahe-segar/
Belum ada Komentar untuk "Cara Memilih dan Menyimpan Jahe Segar"
Posting Komentar