Semur Bola Bola Daging

Bahan-bahan

• Daging sapi giling - 200 gram
• Telur ayam - 1 butir
• Gula pasir - 1 sdt
• Garam - 1/2 sdt
• Penyedap jamur - 1/2 sdt
• Merica bubuk - 1/2 sdt
• Kecap - 1 sdm

Lainnya:

• Baby potato, cuci bersih - 10 buah
• Telur puyuh, rebus lalu kupas - 10 butir
• Bawang bombay, iris tipis - 1/2 buah
• Bawang putih, iris tipis - 2 siung
• Tomat, iris - 1/2 buah
• Saos tomat - 2 sdm
• Kecap manis - 1 sdm
• Gula pasir - 1 sdt
• Garam - 1/2 sdt
• Penyedap - 1/2 sdt
• Merica bubuk - 1/2 sdt
• Margarin - 3 sdm
• Air matang - 400 ml

Cara Membuat:

1. Dalam wadah, campurkan semua bahan bola daging lalu aduk rata.
2. Siapkan telur puyuh. Ambil sedikit adonan daging lalu balut telur puyuh hingga berbentuk bola. Lakukan berulang hingga semua adonan daging & telur puyuh habis.
3. Dalam pan/wajan, panaskan margarin. Masukkan bola daging dan masak hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Dalam wajan yang sama, gunakan sisa margarin untuk menumis bawang bombay dan bwang putih hingga harum.
5. Tuang air lalu masukkan bola bola daging, baby potato, saos, kecap, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap. Angkat.
7. Siap disajikan.

Tips

• Jika ingin bola bola daging lebih empuk, tambahkan tepung roti (beberapa sendok makan) ke dalam adonan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-semur-bola-bola-daging/

Bagikan Artikel ini