Es Mambo

Bahan-bahan

Es Mambo Coklat:

• Susu cair rasa coklat - 1 liter
• Susu kental manis coklat - 1 kaleng
• Maizena - 1 sdm
• Estrak vanila - 1 sdt
• Garam - 1/2 sdt
• Nutella spread atau selai coklat - secukupnya
• Plastik es mambo / lilin - secukupnya

Es Mambo Jus Jambu:

• Jambu batu, cuci bersih - 6 buah
• Susu kental manis - 5 sdm
• Gula pasir - 3 sdm
• Air - 1 liter

Cara Membuat:

Cara Membuat Es Mambo Coklat

1. Dalam panci, campur susu cair dengan susu kental manis. Aduk rata dan masak hingga hangat kuku.
2. Encerkan maizena dengan sedikit susu cair. Lalu tuangkan larutan maizena ke dalam panci. Aduk rata.
3. Masukkan ekstrak vanila dan garam. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
4. Siapkan satu buah plastik es mambo. Beri selai coklat di sisi pinggir plastik.
5. Tuangkan susu hingga plastik penuh dan ikat rapat. Ulangi lakukan hingga semua susu habis.
6. Dinginkan es mambo dalam freezer kulkas hingga beku sempurna selama kurang lebih 4 jam.
7. Siap disajikan.

Cara Membuat Es Mambo Jus Jambu

1. Potong-potong buah jambu jadi beberapa bagian yang lebih kecil.
2. Blender buah jambu bersama susu kental manis, gula pasir, dan air.
3. Saring jus buah hasil blender.
4. Siapkan satu buah plastik es mambo. Tuangkan jus buah ke dalamnya hingga penuh dan ikat rapat. Ulangi lakukan hingga semua jus habis.
5. Dinginkan es mambo dalam freezer kulkas hingga beku sempurna selama kurang lebih 4 jam.
6. Siap disajikan.

Tips

• Selain selai coklat, es mambo bisa ditambahkan campuran lain sesuai selera. Seperti potongan buah, meises, parutan keju, chocochips, dan masih banyak lainnya.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-es-mambo/

Bagikan Artikel ini