Nasi Timbel Komplit

Bahan-bahan

• Beras - 300 gram
• Air - 500 ml
• Daun pisang, untuk membungkus - secukupnya

Pelengkap:

• Ayam goreng - 4 potong
• Tahu goreng - 4 potong
• Tempe goreng - 4 potong
• Mentimun, dipotong-potong - 1 buah
• Daun kemangi, dipetik daunnya - 1 ikat
• Selada - 1 ikat
• Sambal terasi - secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci beras sampai bersih.
2. Didihkan air dalam panci, lalu masukan beras dan aduk sampai air meresap.
3. Matikan api, diamkan selama 10 menit.
4. Kukus beras selama 30 menit sampai matang. Angkat.
5. Ambil selembar daun pisang dan taruh 5 sendok makan nasi. Gulung daun pisang. Puntir ujung daun kanan dan kiri. Masukkan ke bagian tengah sambil didorong ke dalam.
6. Sajikan nasi timbel bersama pelengkapnya.

Tips

• Daun pisang sebaiknya dijemur dulu atau dipanasin di atas api kompor agar tidak mudah sobek saat membungkus nasi

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.resepkoki.id/resep-nasi-timbel-komplit/

Bagikan Artikel ini