Puding nagasari

Bahan:

• 5 buah pisang raja, iris melintang
• 500 ml santan kelapa
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• 3 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kering, kecuali pisang di panci. Aduk rata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga agar-agar larut. Tambahkan daun pandan.
3. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut, angkat.
4. Masukkan irisan pisang, aduk rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang, diamkan sampai set.
6. Keluarkan puding dari cetakan. Iris sesuai selera.

Bagikan Artikel ini