Tahu Goreng Garing

Bahan-bahan

• Tahu, potong menjadi 4 - 4 buah
• Telur - 1 butir
• Tepung terigu - 100 gram
• Tepung maizena - 5 sdm
• Baking powder - 1 sdm
• Garam - secukupnya
• Lada - secukupnya
• Minyak goreng - secukupnya

Bumbu Halus:

• Bawang putih - 4 siung
• Garam - secukupnya
• Penyedap rasa - secukupnya
• Air hangat - 100 ml

Cara Membuat:

1. Larutkan bumbu halus dengan air hangat kemudian lumuri tahu yang telah dipotong dan diamkan ±10 menit.
2. Aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder dan garam.
3. Kocok lepas telur, lalu masukkan tahu ke dalam kocokan telur, lalu lumuri tahu dengan tepung. guling-gulingkan tahu sampai tepung merata di setiap permukaan tahu.
4. Siapkan kompor dengan api sedang kemudian panaskan minyak lalu goreng tahu sampai matang.

Tips

• Pastikan tahu terendam sempurna di dalam minyak agar menghasilkan kerenyahan yang maksimal dan matang merata.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.resepkoki.id/resep-tahu-goreng-garing/

Bagikan Artikel ini