Aneka Beras Putih
Sabtu, Oktober 05, 2019
Tulis Komentar
Beras putih diperoleh dari padi yang sudah digiling dan
dibersihkan hingga warnanya putih.
Terdapat beberapa jenis beras putih yang ada di pasaran,
lho.
1. Pandan wangi
Beras pandan wangi termasuk dalam beras unggulan. Beras ini
memiliki aromanya seperti pandan dan akan lebih menyengat saat beras dimasak.
Tekstur pulen pada beras memberikan rasa yang lebih enak. Bentuk beras
cenderung bulat dan ujungnya tidak runcing. Warna beras ini putih kekuningan
dan bening.
2. Rojolele
Beras rojolele adalah beras yang paling banyak digunakan di
Jawa Tengah atau Jawa Timur. Beras
rojolele juga dikenal dengan nama beras muncul di daerah Jawa Barat. Bentuk
beras rojolele cenderung berbentuk bulat. Selain itu, terdapat sedikit bagian
yang berwarna putih susu.
3. Setra Ramos
Beras ramos adalah beras jenis IR 64 yang banyak ditanam di
Jawa Barat. Beras ini paling banyak digemari karena teksturnya yang pulen dan
rasanya yang gurih. Bentuk beras ramos bulirnya panjang dan memiliki aroma
beras natural. Beras ramos ini paling banyak beredar di pasaran karena harganya
yang relatif murah.
4. IR 42
Beras IR 42 mirip dengan beras IR 64. Selain namanya,
bentuknya pun mirip. Bentuk beras IR 42 berbentuk panjang tapi lebih kecil dari
IR 64. Beras ini setelah dimasak akan menghasilkan nasi yang pera, sedikit
keras dan kering. Nasi ini sangat cocok untuk dijadikan nasi goreng, lontong,
ketupat, atau nasi uduk.
5. Batang Lembang
Beras ini dikenal juga dengan nama beras Jepang. Bentuk
beras batang lembang butir-butirannya panjang. Warna beras putih jernih dengan
tekstur sangat pulen. Beras ini termasuk beras paling pulen dibandingkan dengan
varietas yang lain.
6. Mentik Susu
Beras mentik susu adalah beras organik yang sangat kaya
nutrisi dan mineral. Beras mentik susu berwarna putih mirip dengan susu dan
bentuknya mirip dengan beras ketan putih. Tekstur beras ini sangat pulen
seperti beras batang lembang. Beras mentik susu tidak berbau wangi.
7. Mentik Wangi
Beras mentik wangi merupakan beras organik yang punya
kandungan gula rendah sehingga cocok sekali untuk penderita diabetes. Beras ini
empuk dan pulen serta aroma yang wangi ketika ditanak.
Sumber:https://www.resepkoki.id/aneka-beras-putih-yang-ada-di-indonesia/
Belum ada Komentar untuk "Aneka Beras Putih"
Posting Komentar