Bajigur
Sabtu, Oktober 05, 2019
Tulis Komentar
Bahan-bahan
- Santan dari 1 butir kelapa - 1 liter
- Jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan - 150 gram
- Gula merah, disisir halus - 150 gram
- Gula putih - 50 gram
- Kopi bubuk - 1 sdm
- Garam - 1/4 sdt
- Daun pandan - 3 lembar
- Kayu manis - 2 cm
- Kolang kaling, direbus dan iris kecil - 100 gram
Cara Membuat:
- Campur santan, kopi bubuk, gula merah, gula pasir, jahe, daun pandan, kayu manis, dan garam.
- Kemudian rebus sambil diaduk sampai mendidih dengan api sedang.
- Angkat dan saring bajigur. Tambahkan potongan kolang kaling.
- Sajikan.
Tips
- Jika tidak ada santan murni bisa menggunakan santan instan yang ditambahkan air.
Selamat Mencoba
Sumber:https://www.resepkoki.id/resep-bajigur/
Belum ada Komentar untuk "Bajigur"
Posting Komentar