Bubur Kacang Hijau Madura

Bahan-bahan

• Kacang hijau - 125 gram
• Gula merah, sisir halus - 5 sdm
• Gula pasir - 100 gram
• Garam - 1/2 sdm
• Vanili - 1 sdt
• Santan instant - 100 ml
• Daun pandan - 1 lembar
• Air - secukupnya

Pelengkap:

• Susu kental manis - secukupnya
• Roti tawar - secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci kacang hijau lalu rendam, minimal 5 jam.
2. Setelah 5 jam, rebus kacang hijau di air mendidih sampai empuk.
3. Saat sudah empuk, masukan gula merah, gula pasir, santan, garam, vanilli dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
4. Sajikan dengan pelengkapnya.

Tips

• Gunakan Vicenza Pressure Cooker agar merebus kacang hijau tidak terlalu lama cukup 10-15 menit saja.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.resepkoki.id/resep-bubur-kacang-hijau-madura/

Bagikan Artikel ini