Ginger Cookies

Bahan Utama

• 440 gr tepung terigu protein rendah
• 200 gr margarin Blue Band Cake and Cookie
• 3 butir kuning telur
• 50 gr tepung maizena
• 90 gr gula halus
• 60 gr gula palem
• 2 sdm susu bubuk
• ½ sdt baking powder
• ¼ sdt garam
• 60 gr jahe parut
• 1 sdt bubuk jahe
• 50 gr sukade

Cara Membuat:

1. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah mencampur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, garam, dan bubuk jahe. Aduk sebentar hingga merata kemudian sisihkan.
2. Siapkan wadah lain untuk mengocok margarin Blue Band Cake and Cookie, gula palem, dan gula halus, lalu kocok campuran tersebut hingga gula benar-benar larut.
3. Setelah campuran gula dan margarin larut, masukkan jahe parut dan kuning telur satu per satu lalu aduk terus sembari memasukkan campuran adonan tepung terigu.
4. Uleni sebentar agar tekstur adonan menjadi lebih padat dan siap dicetak.
5. Giling adonan dengan ketebalan ½ cm lalu cetak dengan menggunakan alat pencetak kue kering (cookie cutter), kemudian taburkan sukade pada permukaan adonan kue yang telah dicetak.
6. Letakkan adonan kue yang sudah dicetak pada loyang yang telah diolesi margarin.
7. Panggang adonan kue pada oven bertemperatur 150 derajat Celcius selama 20 menit.
8. Ginger cookies yang sudah matang bisa segera diangkat dari loyang agar uap panasnya lekas hilang.
9. Ginger cookies buatan Anda siap disajikan untuk memeriahkan momen Natal.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/kue/meriahkan-natal-dengan-resep-ginger-cookies/

Bagikan Artikel ini